黒トリュフリゾットセット
¥ 7,500 税込
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【黒トリュフリゾット】
自宅で黒トリュフの風味を贅沢に味わえるシンプルなリゾットのレシピ付きセット。
トリュフの産地である、ウンブリアの黒トリュフペーストをたっぷり味わえる"贅沢レシピ"で作る
トリュフの風味豊かなリゾット。レシピのほか、黒トリュフペースト、イタリア米、自家製ブロード、オリーブオイルがセットになった3〜4人前相当となります。
セット内容：
・レシピ
・黒トリュフペースト GEOFOODS 200g
トリュフの産地として有名なウンブリア州のチッタ ディ カステッロにあるジオフーズ社の黒トリュフペースト。
・アクエレッロカルナローリ米 ACQUERELLO CARNAROLI 200g
ピエモンテ州コロンバーラ農地で作られるアクエレッロ社の伝統的かつ古典的なカルナローリ米はリゾット向きの逸品。
・ EXVオリーブオイル TOMMASO MASCIANTONIO 250ml
イタリアの中でも自然が雄大なアブルッツォ州で作られるオーガニックの早摘みオリーブオイル。
・NATIVO自家製ブロード 360ml
リゾットに欠かせないブロード。野菜と鶏と牛でシンプルにとったNATIVO自家製イタリアン出汁。無添加となっているので、自宅に届いたら要冷蔵で保存して下さい。またすぐに調理しない場合は冷凍にて保管して下さい。
ご用意頂く食材：
玉ねぎ、白ワイン、バター、パルメジャーノ
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